1.順得香餅鋪
　說起順得香，玉井通人知，『頂港有名聲，下港尚出名』是玉井第一家西點麵包店，現在的店主人黃金水先生承襲了父親黃順得的製餅好技術，保存了古早味大餅的道地好口味，冬瓜肉餅、水菁晶肉餅...真好吃。來玉井北極殿拜拜時，別忘了廟前的順得香，帶一些伴手禮回去。
地址：中正路90號　電話：06-5742003

2.老牛伯仔豬血湯店
　「老牛伯仔豬血湯店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸等傳統小吃，以及您連聽都沒聽過的「豬肺粿」。老闆老牛伯仔─江春生 (1914-1996)原在「豬砧」殺豬，他每天將豬血提回家，烹調成熱騰騰的豬血湯，在舊市場內設攤販賣，很得玉井鄉親的喜愛，賣了30幾年，之間有中斷一段時間沒賣。
　他的女兒人稱「豬血珠」，在北極殿旁小巷即現址，轉眼也賣了30幾年，曾榮獲「南瀛30年經典美食獎」。
創業年代：民國三十年代
地址：玉井鄉中正路100巷十號
營業時間：上午五時三十分至下午一時

3.米糕福仔米糕
　提起米糕，玉井鄉親就立即想起「米糕福仔」─李春福。原是麻豆人的李春福(1948年生)，到玉井賣米糕還有段傳奇呢！李春福原在麵攤當學徒，退伍後原想設攤賣麵，但因競爭多，才決定賣米糕。於是向米糕師傅盧德春學習米糕的烹製要訣。首先在鹽水設攤，生意甚慘！李父篤信神明，便與李春福至五王廟擲筊，結果以玉井得的「聖筊」數最多，因此才到玉井設攤，生意果然蒸蒸日上。 米糕福仔除賣由九母魚製成的「汕頭魚丸湯」外，亦賣「排骨酥湯」，口味獨特，風評不錯。
創業年代：民國六十年代
地址：玉井鄉中華路44號
營業時間：下午六時三十分至淩晨一時三十分

4.壽司吳沙鍋魚頭 （龍鳳海產店）
　說起壽司吳，也是玉井地方一位響叮噹的人物，原本開店在玉井農會附近，叫一平壽司屋，約有50多年的歷史了，第二代吳清芳先生得了父親烹調美食的好功夫，所做的”沙鍋魚頭”很是出色，魚頭香酥，鍋底湯頭真是美味，是一道很道地口感的好湯頭。
地址：中華路與民主街交叉路口
電話：06-5741168

5.打鐵老師父
　打鐵老師父吳忠雄先生，現年68歲，是將軍鄉人，做打鐵這行業已有50年的歷史，早期玉井農業發達，農具用途很廣，諸如鋤頭、鐮刀...都要用到鐵器，吳先生訴說著過去一段輝煌的歷史，下次來去玉井北極殿拜拜時，別忘了來參觀。
地址：民生路306號
電話：06-5741993

6.簡秋本老理髮師
　理髮老師父簡秋本先生現年70多歲，做理髮這一行業將近一甲子，技術本位顧客人人誇。他的理髮店日本時代就有了，是木造建築，很有古早味，玉井有大半的男子是他的顧客。

7.協興號棉被店
　棉被店的老板邵玉輝老先生，祖先是將軍鄉人，由祖父、父親到他這一代做棉被這一行業已有100年以上的歷史，真所謂百年老店，現在要看到純手工做的棉被和枕頭已經很少了，雖然手工較貴，但還是有很多顧客不遠千里來訂製。
地址：中華路10號 06-5746956

8.皮鞋李老師父
　皮鞋李老師父早期與兄長李朝陽先生，2兄弟在北極殿前修理皮鞋，一做已40多年，眼見玉井之興盛繁榮與北極殿之香火鼎盛，參香人潮人來人往，如今已有自己的店面，但還做著修理皮鞋的工作，數十年如一日，他為人謙沖，是個很好的皮鞋師父。
地址：北極殿前吉美皮鞋店

9.阿梅囝仔覓30多年老店
　阿梅囝仔物，開店已30多年，早年玉井高中的學生放學後，要經過太子街到興南客運坐車，常會經過這家店，是學生經常光顧的老店，根據女老闆娘阿梅女士說，常有以前玉井高中的學生顧客，現在帶著他的孩子來買囝仔物，藉以回憶當學生時代來此店購買的甜蜜時光。阿梅囝仔物老店，另有賣玉井麻油車60年老師父製作的純正玉井麻油，每瓶220元。
地址：興南客運旁太子街